Calentar leche o calostro para alimentar a los terneros es una práctica necesaria y bien aceptada. Sin embargo, un problema con la mayoría de los calentadores de leche convencionales es la acumulación de sólidos de leche en el elemento de calentamiento. Esto actúa como una barrera de aislamiento, provocando una gran ineficiencia en la transferencia de calor. El equipo de desarrollo Shoof ha llegado con una solución práctica. Nuestro intercambiador de calor de acero inoxidable se llena con agua caliente o fría. Luego se coloca en el tambor de leche completamente lleno. Al intercambiador de calor le caben hasta 25 litros de agua. Las patas cortas mantienen el intercambiador suspendido de la parte inferior o las manillas pueden servir también como ganchos de suspensión (ver foto). Las dimensiones corresponden al diámetro y la altura total. Nota: La leche se debe mezclar de vez en cuando para calentarla eficientemente. Las temperaturas del agua a más de 55 C pueden crear acumulación de grasa sobre el intercambiador. El intercambiador de calor calienta más lento que los productos para inmersión directa en la leche, pero elimina la limpieza tediosa y el riesgo de falla del elemento.
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